Driver du en restaurang, ett café eller kanske någon form av bed and breakfast? Då vet du att bröd alltid är efterfrågat. Även om hembakat smäller högt skadar det inte att kunna ställa fram några goda klassiker från Wasa.com på bordet också. De har mängder av olika bröd som kan serveras på olika sätt. Här berättar vi mer om dem.
En god knäckemacka är alltid rätt
På Wasa har man bakat bröd till det svenska folket under många år. Visste du att företaget grundades så tidigt som 1919 av Karl Edvard Lundström? Då fanns man i Skellefteå och kallade sig Skellefteå Spisbrödsfabrik. Wasabröd är med andra ord ett bröd med anor. Man vågar nog faktiskt påstå att detta bröd någon gång har serverats i alla svenska hem. Det är också därför du ska servera det på din restaurang. Det ger en känsla av trygghet och genuinitet. Dessutom finns brödet i så många olika smaker. På hemsidan Wasa.com hittar du det rika utbudet av bröd. Vad sägs till exempel om en klassisk Falu rågrut, eller en mer lyxig delikatessvariant med sesam? Driver du ett ställe som serverar brunch är det här brödet ett absolut måste. Vem vill inte njuta av en knäckemacka med ägg och kaviar till frukost?
Så kan du servera knäckebröd
Förutom att ställa fram en korg bröd på bordet kan knäckebröd serveras på många olika sätt. Till midsommar passar det utmärkt till sillen, gärna med en skiva vällagrad ost på. Brödet är också gott att servera med olika röror, till exempel en gubbröra eller en röra på Västerbottenost. Vi får naturligtvis inte heller glömma avokadomackan som blivit en klassiker och frukostfavorit för många. Servera gärna ett stekt eller pocherat ägg tillsammans med avokadon för att ge mer mättnad. Lite chiliflakes och citron är heller aldrig fel.
Kort sagt, knäckemackan förtjänar att finnas på den finare restaurangen också. Det är ett bröd med anor som många verkligen älskar. Väljer du ett bröd från Wasa.com får du dessutom ett bröd som har ätits av många generationer. Den här typen av knäckebröd är något som är ganska speciellt för Sverige och något vi ska vara stolta över.